人生四不择是指在特定困境中所面临的四种没有选择余地的境况，具体包括：

饥不择食：

在极度饥饿的情况下，人们不会挑食，任何能填饱肚子的食物都可以接受。

寒不择衣：

在寒冷至极的情况下，人们不会讲究衣服的脏乱破旧，任何能保暖的衣物都可以穿。

慌不择路：

在惊慌失措的情况下，人们不会选择道路，只会见路就走。

贫不择妻：

在贫困的情况下，人们不会挑选妻子，成家传宗接代成为首要任务。

这些成语反映了人在极端环境下的无奈和生存本能，提醒我们在面对困境时要保持冷静和理智，优先考虑基本的生活需求。