《西游记》中的真假美猴王故事梗概如下：

起因

孙悟空因打死拦路强盗，被唐僧再次赶走。六耳猕猴精趁机变作悟空模样，打伤了唐僧，抢走行李关文，并变出假的唐僧、八戒、沙僧，意图上西天骗取真经。

经过

沙僧去求观音菩萨，悟空跟沙僧回去验真。真假悟空实在难辨，他们同到观音处、玉帝处、地面、森罗殿，甚至雷音寺如来佛处，都无法分辨。

在如来佛祖的帮助下，假悟空（六耳猕猴）最终现出原形。

结果

悟空气愤不过，将六耳猕猴打死。

唐僧师徒四人重新踏上西天取经的道路。

影响

经此一难，唐僧师徒四人之间的关系发生了微妙的变化，唐僧深知自己错怪了孙悟空，师徒之间消除了隔阂，孙悟空也更加坚定了保护唐僧西天取经的决心，八戒和沙僧也对孙悟空更加敬佩。

这个故事情节不仅增加了《西游记》的戏剧性，也通过真假难辨的情节探讨了真与假、是与非、本真与迷惑等哲学问题。