雀巢健心奶粉配料表上提到的脱脂奶粉和全脂奶粉是指 两种不同脂肪含量的奶粉。

全脂奶粉

定义：全脂奶粉是指以新鲜牛奶为原料，经过浓缩、喷雾干燥制成的粉末状食品。

营养成分：全脂奶粉保留了牛奶中的大部分营养成分，包括蛋白质、脂肪和乳糖。其脂肪含量通常不低于26%，蛋白质含量不低于24%，乳糖含量不低于37%。

适用人群：全脂奶粉适合大多数人群，特别是生长发育期的婴幼儿和需要高脂肪摄入的人群。

脱脂奶粉

定义：脱脂奶粉是指以牛奶为原料，经过分离脂肪、浓缩、喷雾干燥制成的粉末状食品。

营养成分：脱脂奶粉在去除脂肪的同时，也去除了部分脂溶性维生素（如维生素A、D、E等），但其蛋白质和碳水化合物的含量相对较高。

适用人群：脱脂奶粉适合老年患者、心脑血管疾病患者以及需要低脂肪摄入的人群。

建议

婴幼儿：由于生长发育需要高脂肪摄入，建议选择全脂奶粉。

中老年人：特别是有心脏病、高血压或高血脂的患者，可以选择脱脂奶粉以减少脂肪和热量摄入。

普通成人：根据个人口味和营养需求选择全脂或脱脂奶粉均可。