从越南进口黄牛到中国的手续包括以下几个关键步骤：

准入名单

越南的牛黄必须在中国获得准入，即必须在准入名单内。

进口药品通关单

国内的进口商必须具备进口药品通关单，这个一般由药厂申请。

检疫部门手续

需要到检疫部门办理手续，并且需要过关。

濒危物种进口许可证

如果进口的是野牛，需要办理濒危物种进口许可证（含加工贸易），并且经过检验检疫后入口。

进出口通关单

无论是野牛还是非改良种用牛，都需要办理进出口通关单（含加工贸易），并且经过检验检疫后入口。

进出口资质

进出口活动必须由具有进出口资质的单位进行。

税费

进口关税通常为10-30%，再加上增值税13%。

报关期限

货物运到口岸后，收货人或其代理人需要在法律规定的时间内向海关报关。

建议

提前了解法规：由于法规可能会有变动，建议在进口前详细查阅最新的相关法规，确保所有手续符合最新要求。

选择可靠代理：由于进口手续较为复杂，建议选择有经验的代理公司协助办理，以确保顺利通关。

保持沟通：与海关、检疫部门及进口药品通关单的申请机构保持密切沟通，及时获取最新信息，避免延误。