油茶秧的生长周期如下：

产前期：

1-5年。在这期间，油茶苗逐渐适应环境，根系开始发达，但尚未达到丰产状态。

初产期：

5-8年。油茶开始结果，但产量较低，树势逐渐稳定。

盛果期：

8-60年。油茶进入丰产期，产量和效益达到最佳状态。

综合以上信息，油茶秧从种植到生长成熟并进入盛果期，通常需要 3-5年的时间。在此期间，油茶苗需要适当的护理和管理，以确保其健康生长。建议在种植油茶时选择适宜的环境和充足的资源，以促进其快速生长和尽早结果。