冲泡毛尖茶的正确方法如下：

精选茶具，预热温杯

选择合适的茶具，如玻璃杯、景德镇瓷杯或紫砂壶。

用热水烫洗茶具，以清洁并预热，避免茶具吸收茶水的温度。

适量投茶，均匀浸润

根据茶具大小、个人口味及冲泡水温等因素，灵活调整茶叶用量，一般投茶量为3-5克。

使用茶夹或茶匙轻轻将茶叶投入茶具，并轻轻摇动杯身，使茶叶均匀受水浸润。

环壁注水，焖泡出香

待茶叶稍微舒展后，采用环壁注水法或高冲法，使茶叶在杯中上下翻动，有助于茶叶中的营养物质快速释放。

注水量以茶具七分满为宜，且不宜立即盖上盖子，以免影响茶汤的口感。

续水品饮，享受韵味

当茶汤呈现出清澈透明的黄绿色，叶底在杯底舒展，香气四溢时，即可开始品饮。

品饮前，先嗅闻茶汤的香气，再观赏那肥嫩的黄色或绿色叶底。

品饮时，三口饮完为佳，每一口都能带来独特的味觉体验。

毛尖茶虽质地细嫩，但仍可重复焖泡3-5次。在续水时，建议待茶汤剩余1/3时再注入热水，水温以85度为宜。

其他注意事项

毛尖茶对水质要求较高，建议使用纯净水或当地的山泉水冲泡，避免使用自来水。

冲泡水温不宜过高，一般控制在80-85度之间，以免烫坏茶芽。

若采用盖碗法焖泡，则需沥干茶汤后再续水焖泡，且最多可焖泡7次。

通过以上步骤，您可以更好地品味毛尖茶的细腻与香气。