蒸鸡蛋的最佳时间主要取决于个人口感偏好和蛋液的多少。以下是一些常见的蒸鸡蛋时间和对应的效果：

普通蒸碗装的鸡蛋液（约200 - 250毫升）

中火蒸制：6 - 10分钟

嫩滑口感：6 - 7分钟

稍有结实感：8 - 9分钟

完全凝固：10分钟

特别大的容器或蛋液量较多

需要适当增加蒸制时间

容器较小或蛋液量少

需要相应减少蒸制时间

高海拔地区

由于气压较低，可能需要适当延长蒸制时间

使用保鲜膜或盖子

可以防止水蒸气滴入蛋液中，影响口感

检查熟度

用筷子轻轻插入蛋液中心，若没有液体流出，则说明蒸熟

综合以上信息，以下是一些建议：

如果你追求非常嫩滑的口感，可以选择6 - 7分钟。

如果你喜欢稍微有点结实感的，可以选择8 - 9分钟。

如果你追求完全凝固的状态，可以选择10分钟。

根据实际情况灵活调整时间，确保蛋液均匀分布且蒸制过程顺利。