在古代中国，嫡出和庶出是两种不同的子女出生身份，它们之间存在明显的区别，主要体现在以下几个方面：

地位尊卑：

嫡出子女，即正室所生的孩子，地位远高于庶出子女，即妾室或其他女性所生的孩子。嫡出子女在家族和社会中享有更高的声望和地位。

继承权：

嫡出子女拥有优先继承父亲财产和爵位的权利，而庶出子女则没有这一权利。在家族继承中，嫡长子通常是首选继承人，尤其是皇家传承中，嫡长子继承大统是常例。

家庭影响：

嫡出子女由于出身正统，往往能够获得更多的家族资源和重视，而庶出子女要想获得同样的地位，往往需要得到父亲或其他长辈的特别喜爱。

宗法制度：

在古代宗法制度下，嫡庶之分不仅关乎个人地位，还关系到家族血脉的纯正和延续。嫡出子女被视为家族传承的正宗，而庶出子女则被视为旁支。

平妻情况：

在某些情况下，如果正妻去世或被休，平妻（即正妻的替代者）所生的孩子也会被视为嫡出，但其地位通常低于原配正妻所生的孩子。

综上所述，嫡出和庶出的区别主要在于他们的出生身份、家庭地位、继承权以及对家族的影响。嫡出子女在古代社会中享有更高的地位和更多的权利，而庶出子女则往往面临更多的挑战和限制。这种区别在古代法律和社会制度中得到了明确的体现和规范。