在部队学习的专业有很多种，以下是一些退伍后能够用到的专业：

炊事员：

学会做饭炒菜，厨艺好的话可以回家自己开饭店或去酒店上班，也可以养家糊口。

司机专业：

学会开车，回家以后可以自己买辆车开，也可以给出租车公司申请开车。

汽修专业：

精通汽修技术，回地方发展前途广泛，可以开汽修店或汽车美容店。

汽车驾驶与维修：

新兵期间部队会统一安排技术学习，包括汽车驾驶，退役后有很大用处。

财会专业：

可先考会计从业资格证，若有时间和精力，还可继续考取初级、中级会计职称等。

医师资格：

可自学考取医师资格证书，若在部队卫生部门工作则有更多学习的便利条件。

法律专业：

学习法律需要大量的时间和精力，在部队工作训练之余若有条件可自学，退役后也是热门的专业之一。

擒拿格斗能力：

不仅可以防身，还可以健体，关键时候还可以救人于危难之中。

组织指挥能力：

部队很多训练内容都需要有较强的组织和指挥能力，这些能力在以后的工作中非常有用。

材料写作能力：

部队就算在最基层的连队，也会同材料打交道，心得体会、个人总结不会少，这些技能在地方部门工作或者经商中也是一项必备技能。

管理教育能力：

军人在部队，只要是一级干部骨干，都需要对下属进行教育管理，保障工作任务顺利完成。

思想工作能力：

军人在部队，难免会遇到思想问题，需要做思想工作，这些能力在哪里都需要用到的。

职业技能培训：

包括汽车维修、电工、焊工、计算机编程、网络安全、数据分析、企业管理与创业、市场营销、财务管理、人力资源管理等。

其他专业技能：

如新能源汽车技术、PLC自动化技术、焊接技术、健身教练、汽车美容技术、消防安全、健康与护理等。

这些专业技能不仅有助于退伍军人在社会上快速找到工作，还能为他们的长期发展打下坚实的基础。建议根据个人的兴趣、特长和职业规划，选择适合的专业方向进行深入学习。