美术培训师需要学习的知识和技能包括：

美术基础理论知识：

学习色彩理论、素描、构图等基础美术知识，了解中外美术史和艺术概论。

教学方法和技巧：

掌握如何因材施教，设计不同年龄和兴趣学生的教案和目标，学习如何引导学生发挥创造力和表现力。

心理学与教育学知识：

了解儿童心理学，掌握儿童心理发展的特点和学习规律，学习教育学和美术教育学，以更好地进行教学。

艺术理念培养：

培养艺术审美能力，了解并欣赏不同风格的美术作品，学习如何向学生传递良好的艺术理念。

专业技能：

掌握绘画技能，如水彩、油画、素描等，学习使用相关设计软件，如CAD、3Dmax、Photoshop。

实践操作：

在校内外进行实习实训，如素描、色彩、国画、油画等，组织和参与美术活动，如展览、比赛等。

课程设计与开发：

根据不同年龄段儿童的认知水平和能力，设计丰富多样的美术课程，涵盖绘画、手工、雕塑等多种艺术形式。

课堂教学与指导：

在课堂上采用生动有趣、富有创意的教学方法，维持课堂秩序，营造愉快、积极的学习氛围，确保儿童在安全和鼓励的环境中学习。

个性化辅导：

根据每个儿童的兴趣和技能水平提供个性化的指导和支持。

教学材料准备：

根据学生的兴趣和年龄阶段准备教学材料和课程内容，备好一个月的课，并创新性地准备教学内容。

个人形象和气质：

穿着得体，举止优雅，以树立良好的教师形象。

获取能力认证：

获得美术教师资格证或艺术教育师资格证等，考虑艺术考级或其他社会评价考级来提升自己的专业水平。

持续学习和成长：

不断更新自己的知识和技能，跟上教育行业的发展，考虑在大型教育机构工作以获得更多的成长机会。

这些知识和技能将帮助美术培训师更好地进行美术教学，激发学生的艺术兴趣和创造力，促进他们的全面发展。