在职博士的学习时间主要集中在 周末或业余时间。具体来说，在职博士的课程一般安排在周末或工作日晚上，学员可以边工作边学习，不影响正常工作。此外，部分课程也可以通过线上进行。

对于全日制在职博士，虽然要求学员脱产学习，但部分课程可能会安排在周末或晚上，以方便在职人员就读。

因此，在职博士的学习时间安排是灵活的，主要利用业余时间进行，以适应在职人员的工作和生活需求。