外出学习有多种称呼，具体包括以下几种：

游学：

古代称为“游学”，是指中国古代读书人到各地去拜师求学的一种方式，又称为“求师”、“寻师访友”等。游学有利于开阔眼界和增长知识，对于提高文化素养和培养思考问题的能力都具有重要意义。

旅行：

现在通常称为“旅行”，是指为了休闲、娱乐或学习的目的而进行的地理位置移动。

外出培训：

公司为了提升员工技能和知识，出资让员工去学习新技能、掌握新知识的一种培训活动。这种培训可以帮助员工提高个人竞争力，同时也是公司对员工的一种认可和重视。

外出研学：

一种以学习为主要目的的外出活动，可以让学生学习新知识，结交新朋友，体验不同的文化。

根据具体情境和目的，可以选择合适的称呼来描述外出学习的活动。