30岁仍然有很多技术可以学习，具体选择哪种技术取决于你的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议：

编程技术

Java：编程是当前市场需求量很大的技术之一，尤其是Java作为一门广泛应用的编程语言，适合初学者入门。

Python：Python因其简洁易学的语法和广泛的应用场景，成为很多初学者的首选编程语言。

互联网相关技术

网店运营和推广：如果你对电子商务感兴趣，可以学习网店运营和推广技能，帮助你在网络世界成功。

网站开发与设计：掌握网站开发与设计技能后，可以参与企业项目，积累经验后月薪上万不是梦。

数据分析：数据分析在当今时代非常关键，学会数据分析可以为企业助力，成为中高级分析师。

制造业技术

电气焊技术：在机械和建筑行业，电气焊技术是一项重要技能，技术好可以月入破万。

电工PLC：掌握PLC编程和电气知识，在自动化设备维护中有很好的就业前景。

新能源汽车技术

新能源汽车维修技术：随着新能源汽车数量的增加，相关维修技术人员的需求也在增长，薪资待遇较好。

汽车美容：汽车美容市场规模在扩大，学习难度低，利润相对较高。

服务业技术

厨师：无论是中餐、西餐还是烘焙，厨师技能都可以带来高收入。

美容美发师：掌握美容美发技术，凭本事和口碑可以月入上万。

月嫂、育婴师：用专业技能服务家庭，积累经验和口碑后，收入可观。

销售与市场营销

销售技能：学习销售技能，可以从事售房、售车、信贷等工作。

计算机技术

IT行业工作：包括程序开发、后台维护、编程等，市场需求量大。

其他技术

PLC：可编程逻辑控制器是工业自动化领域的重要技术，学习PLC技术可以掌握先进的自动化控制技术。

焊接技术：焊接技术应用范围广，学习焊接技术可以掌握一门实用的技能。

电工：无论是在家庭还是工业领域，电工都是一个非常有前途的行业。

建议

兴趣导向：选择你感兴趣的技术，这样学习起来会更有动力。

市场需求：了解当前市场的需求，选择有前景的技术，可以提高就业竞争力。

职业规划：结合你的职业规划，选择能够帮助你实现职业目标的技术。

希望这些建议对你有所帮助，祝你学习顺利，事业有成!