盲人可以学习多种技术和技能，以适应不同的生活和工作需求。以下是一些适合盲人学习的专业和技能：

按摩推拿：

盲人通常可学习按摩推拿等技术，利用其触觉优势，此技术为优选之项。

中医按摩：

包括推拿治疗学、常见病症的诊断与治疗，可以帮助盲人开展按摩业务，实现就业。

计算机技能培训：

包括电脑基础、音频制作、语言艺术、声乐器乐、文学创作等，这些技能可以帮助盲人更好地融入数字化社会，进行自我提升和职业发展。

乐器演奏：

学习乐器，如陶笛，然后加入盲宣队进行演出，获得收入。

定向行走培训：

包括确定位置、环境及目的地关系，以及户外行走的安全技能，对于视障人士独立生活至关重要。

生活技能：

包括自我决定以及意识发展的课程，帮助盲人更好地适应日常生活。

特殊职业训练：

如播音主持、配音等，利用盲人的特殊优势。

按摩实操训练：

包括各种按摩手法的实践，提升按摩技能。

计算机科学与技术专业：

适合色盲学生报考，避免需要依赖色彩辨别能力的工作。

数学、力学、理论物理专业：

理科类专业，适合盲人学习。

哲学类：

包括哲学、逻辑学、宗教学、伦理学、法学、历史学和教育学等。

经济学类：

如国际经济与贸易、财政学、金融学、税务、贸易经济和保险等。

艺术类专业：

如绘画、美术学、艺术设计、摄影和动画等。

社会科学或人文学科：

如历史、政治、英语、哲学等。

商学或管理学：

如市场营销、会计、管理、金融等。

工程学或建筑学：

如土木工程、建筑设计等。

针灸按摩专业：

适合盲人学习，并且有较多盲人从事此职业。

音乐表演专业：

适合盲人学习的专业之一。

康复治疗专业：

专注于帮助残疾人恢复身体功能，盲人可以通过学习成为康复治疗师。

美容美发：

培养美容、美发技能，为从事相关行业做准备。

园艺：

涉及植物栽培和养护，培养对自然和园艺感兴趣的视障学生。

汽车维修与家电维修：

为有兴趣从事相关技术工作的视障学生提供培训。

盲文：

学习盲文，这是一种专门为盲人设计的文字系统，可以帮助他们阅读和书写。

选择合适的专业和技能时，盲人应根据自身兴趣和职业规划进行选择，同时充分利用各种辅助工具和资源，以提高学习效果和就业竞争力。