几乎所有宝可梦都可以学习守住技能，除了个别例外。根据提供的文档信息，守住技能的学习机价格是2000，且能够使精灵学会守住技能，该技能的效果是完全抵挡对方的攻击，但随着连续使用次数的增加，守住的成功率会逐渐降低。

在宝可梦复刻中，守住学习机可学习的宠物包括全部宠物，且该技能与某些技能有类似的效果，例如先决。不过，尽管它们效果相似，替换使用成功率还是会下降，因此想替换使用的人应该打消这个想法。

综上所述，如果你想在宝可梦游戏中使用守住技能，几乎所有的宝可梦都可以通过学习机来学习这个技能。