要成为木工，需要学习以下专业知识和技能：

木材学：

了解不同类型木材的性能（如硬度、韧性、加工性等）及其用途，以便根据加工需求选择合适的材料。

木材干燥技术：

掌握木材干燥的基本原理和方法，以防止木材变形和开裂。

制材与木材检验：

熟悉木材的制材过程和质量检验方法，确保木材的质量和安全性。

木质产品制造工艺：

掌握各种木质产品的生产工艺，包括家具、室内装饰等。

木工刀具与机械：

熟练使用各种木工刀具和机械设备，如锯床、刨床、钻床、砂光机、CNC数控木工设备等。

工艺流程掌握：

熟悉木材加工的整个工艺流程，从材料准备到成品装配的各个环节。

测量和布局：

具备准确的测量和布局能力，以确保施工的精准性。

基本结构和连接方式：

了解并掌握一些基本的结构和连接方式，如榫卯结构、斜框架结构、叠层结构等。

材料安全知识：

了解木材及加工中使用的辅料（如胶水、涂料等）的安全使用方法及注意事项。

数控技术知识（CNC）：

具备基本的数控编程和操作知识，能够通过软件控制木工机械完成复杂加工任务。

环保与安全知识：

了解生产过程中产生的废料、粉尘的处理方法，以及环保法规的基本要求。

实践学习：

多参与实际项目，如木工实习、家具制作等，以积累实践经验。

持续学习：

木工行业不断进步，需要持续学习新技术和新知识，可以通过在线课程、工作坊和与资深木匠交流等方式不断提升自己。

根据以上内容，建议选择 木材加工技术专业，这是最直接和全面的木工学习路径，涵盖了从基础理论知识到实际操作技能的各个方面。此外，如果对家具设计、工业设计或室内设计感兴趣，也可以考虑学习 家具专业、 工业设计专业或 室内设计专业。