学习美发可以选择以下几种类型的大店或专业机构：

品牌连锁美发店

汤尼英盖：提供全球领先的美发教育体系，注重培养学员的创新思维和实践能力，课程内容丰富，老师们非常专业。

蒙妮坦：成立于1966年，在亚洲美容美发教育中占据领先地位，拥有先进的教学设备和优秀的师资团队，课程理论与实践结合得非常好。

知名美发培训学校

北京沙宣美容美发学校：以全面的理论教育和专业实践培训著称。

上海荟艺美发学校：除了美发技术外，还可能提供化妆、摄影等其他相关课程，适合希望全面学习美容美发技术的学员。

广州家豪美容美发职业学院：拥有一流的教育设施和优秀的师资队伍。

浙江蒙尼坦美发学院：提供高质量的美发专业教育。

综合性培训机构

山东蓝翔技校：除了美发技术外，还可能提供其他职业技能培训，适合希望全面学习美容美发技术的学员。

地区性美发学校

石家庄环球美容美发学校：在石家庄地区具有较高知名度，提供专业的理发美容培训。

合肥当代美容美发学校：在特定地区具有较高知名度，提供包括美容、美发、化妆等在内的全面培训。

柳州市东方傲才美发美容职业培训学校：位于柳州市，提供专业化、多视角的国际化教学模式。

专业理发培训机构

金善美容美发学校：拥有优秀的师资力量和丰富的教学经验，提供全面的美发技术培训，并与多家美发店有合作关系。

海维美容美发学校：同样拥有优秀的师资力量和丰富的教学经验，注重理论与实践的结合。

建议

选择知名度高、口碑好的机构：这些机构通常有较为完善的教学体系和教学资源，可以为学员提供系统、科学、全面的培训。

注重实践操作：美发行业注重实际操作，选择提供丰富实践机会的机构，有助于学员快速掌握美发技术。

考虑个人职业规划：根据个人兴趣和职业规划选择合适的课程和学校，确保学习内容与自己未来的发展方向相匹配。

通过以上推荐，你可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习机构和课程。