航空中职教育主要涵盖以下几个方向的专业课程：

航空服务专业

主要课程包括民航概论、航空市场营销、机场服务概论、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空服务技能培训等。

空中乘务

主要服务于国际国内航空公司和机场，从事民航空中乘务、贵宾室服务、安全检查、登机服务、行李查询、民航客运、民航货运等相关工作。

民航空中安全保卫

主要服务于航空公司和机场，从事民航空中安全保卫工作。

民航安全技术管理

主要服务于航空公司和机场，从事民航安全技术管理工作。

民航运输专业

民航运输：主要服务于航空公司、机场和民航运输相关企事业单位，从事民航客票销售、旅客运输、载重平衡、行李运输、空港货运等工作。

航空物流：主要服务于航空公司、机场和民航运输相关企事业单位，从事航空物流管理工作。

飞机维修专业

飞机机电设备维修：主要服务于航空公司、机场、民航维修等企业，从事飞机机体、飞机动力装置和飞机电气系统的维护和修理工作，还可以从事相关民航维修管理、质量控制、生产计划等工作。

飞机电子设备维修：主要服务于航空公司、机场、民航维修等企业，从事飞机机械和电气设备维护及修理、飞机电子设备维护及修理等工作。

航空技术中职专业

航空理论知识：包括航空器的构造与原理、飞行力学、航空动力学、航空电子设备等。

飞行操作技能：通过模拟飞行训练和实际飞行训练，学习如何正确地操纵飞机，包括起飞、爬升、巡航、下降、着陆等基本飞行程序，以及紧急情况下的飞行操作。

航空法规与安全知识：熟悉国内外的航空法规，包括民用航空法、航空安全管理规定、航空事故调查程序等，并掌握航空安全知识，包括飞行前的安全检查、紧急情况下的逃生技能、航空医疗急救等。

航空服务：涉及航空服务礼仪、客舱管理、旅客服务流程等内容，培养学生的沟通能力和客户服务意识。

实践操作技能：通过模拟飞行训练和实际飞行训练，学习如何驾驶飞机、掌握飞行技巧、了解飞行程序和标准操作流程，以及紧急情况下的处置能力培养。

客户服务与管理：学习如何提供优质的客户服务，包括客户服务策略、投诉处理等方面，同时了解航班运营管理、机场运营等内容，以培养学生的综合职业能力。

这些课程设置旨在为学生提供必要的理论知识和实践技能，以便他们能够在未来的航空行业中找到合适的工作岗位。