高考毕业后，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择不同的技术进行学习。以下是一些建议的技术方向：

IT技术：

随着科技的发展，IT技术成为了热门的手艺之一。学习IT技术可以包括软件开发、网络、大数据、人工智能等领域，这些技能在就业市场上需求量大，薪资水平较高，且工作环境较好。

烹饪技术：

烹饪不仅能够让你掌握制作美食的技能，还能够了解不同文化和饮食习惯。成为一名厨师或者开设自己的餐厅都是很好的职业道路。

木工：

木工是一项古老而实用的手艺，通过学习木工，你可以制作家具、装饰品等，同时也能够锻炼你的耐心和创造力。

缝纫：

缝纫是一项基本的生活技能，无论是修补衣物还是制作个性化服装，都能够体现出你的手工艺术。

书法：

书法是中国传统文化的重要组成部分，学习书法不仅可以提高个人修养，也能够让你在艺术领域有所成就。

音乐：

学习一种乐器或者声乐技巧，不仅可以丰富你的业余生活，也有可能成为职业音乐家。

影视动漫技术：

这类技术在未来的社会发展也是很急需的，而高中毕业生学习这样的技术一般难度不会太大，尤其是学习动漫后期制作，也会挺有前途的。

汽车维修：

随着国内汽车产销量的持续增长，汽车销售商们越来越重视汽车售后、日常维修、装饰美容等汽车服务，中国汽车后市场的发展潜力不可限量。

美容美体：

女生对美的追求是没有止境的，所以学美容美体的话，就业找工作一向都是比较容易的。虽然这一行比较容易吃青春饭，但是收入还是挺不错的。

艾灸按摩：

近些年随着大家对中医学的接受度越来越高，艾灸按摩等方向的发展潜力还是挺大的。

眉睫美甲：

但凡和美沾边的行业，基本上发展前景都是很不错的。纹绣、美睫美甲等，也是很有发展前途的。

美发烫染：

在多数人的一贯认知里面，理发师几乎都是男生。但这个行业对性别要求不高，且学习周期短，投入不大，收入有保障。

平面设计：

平面设计的行业门槛不高，应用广泛，通过专业的培训学习可以踏入这个行业，前景无忧。

新能源专业：

随着环保意识的增强，新能源技术成为一个新兴且热门的领域，适合对可持续发展感兴趣的学生。

智能网联专业：

智能网联的技术发展已经很成熟，目前在各个领域智能网联相关的应用也非常频繁，未来将成为主流。

选择技术时，建议考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，选择一个有发展潜力和个人兴趣的技术进行深入学习。同时，也可以结合实际情况，选择一些短期培训或学徒制学习，以便更快地掌握技能并投入工作。