学习炒股可以选择以下几类学校或机构：

财经类顶尖大学

中央财经大学：作为财经类顶尖大学，中央财经大学在证券投资专业方面具有很高的声誉和教学质量，是财经领域最高学府和权威，其金融学专业在国内外享有较高知名度。

北京大学：作为中国顶尖学府之一，北京大学的投资学专业有着雄厚的学术底蕴和实践基础，与世界知名金融投资机构合作密切，为学生提供了良好的实践机会。

中国人民大学：在投资学专业领域有着很高的声誉，其课程设置全面，涵盖了投资理论、投资策略、风险管理等多个方面，金融学专业也是国家特色专业。

上海财经大学：在金融学类专业方面也有很高的声誉，其金融学专业是通过教育部审批的国家特色专业。

对外经济贸易大学：在金融学类专业方面也有很好的表现，是学生学炒股的不错选择。

其他知名大学

厦门大学：有证券与期货专业，为学生提供良好的学习环境和实践平台。

西南财经大学：证券与期货学院是国内较早开设此专业的高校之一。

中南财经政法大学：金融学院开设有证券与期货专业，是新中国最早的金融投资人才培养基地之一，双一流、211工程。

暨南大学：金融学设有证券与期货研究方向。

清华大学：虽然未特别提到炒股专业，但清华大学在金融学和经济学领域具有很高的声誉。

复旦大学：金融学专业实力强劲，排名靠前。

专业炒股学校

同花顺炒股学院：国内知名的炒股学校之一，也是同花顺证券旗下的在线教育平台。

通联财经学院：通联数据旗下的网上财经培训机构，国内最早的股票培训机构之一。

富途证券学院：由富途证券打造的炒股学校，旨在为广大投资者提供专业的股票投资培训服务。

其他相关机构

光华管理学院（北京大学）：提供全面的证券专业课程，拥有雄厚的师资力量。

经济管理学院（清华大学）：证券研究与实践走在前列，强调理论与实践相结合。

上海高级金融学院（上海交通大学）：在金融领域的研究和教育具有较高水平。

证券研究所（复旦大学）：在证券领域有深厚的学术积淀。

建议

选择学习炒股的学校或机构时，建议综合考虑学校的声誉、专业设置、师资力量、实践机会以及教学资源等方面。如果条件允许，可以参加一些学校的开放日或试听课程，以便更直观地了解教学质量和学习环境。此外，结合实际操作和模拟交易，能够更好地提升炒股技能。