老人可以学习以下技术来增加就业机会：

自媒体：

随着自媒体的发展，老年人可以通过学习如何制作和发布内容在平台如今日头条或抖音上获得收益。自媒体运营不仅能够分享个人生活，还能带来经济收益。

宠物托管：

由于许多年轻人生活忙碌，无法时刻照顾宠物，老年人可以通过提供宠物托管服务来赚取佣金。这包括照顾猫狗等宠物，甚至提供宠物相关的服务如美容和医疗。

小吃技术：

学习制作各种小吃，如肠粉、卤菜、营养粥等，可以在街头摆摊或在社区开设小店，这不仅能够带来额外收入，还能丰富老年人的生活。

宠物养殖技术：

有兴趣和时间的老年人可以学习宠物养殖，包括宠物医院、宠物食品销售等相关领域，这既能满足个人兴趣，也能创造经济收益。

园艺：

学习园艺技能，如种植花草树木，不仅能使老年人的生活更加充实，还能美化环境，甚至可以通过提供园艺服务或销售园艺产品来增加收入。

编程开发：

有基础的老年人可以学习编程，成为软件工程师或开发适合老年人使用的智能设备和应用，满足老年人在科技方面的需求。

网络营销：

通过学习网络营销技巧，老年人可以在退休后的生活中找到新的职业机会，如在广告公司或社交媒体平台工作。

老人护理员：

随着老年人口的增加，对专业养老护理员的需求也在上升。学习老人护理技能，可以帮助老年人在自己的社区或养老院工作，提供日常生活照料和护理服务。

健康管理：

老年人可以学习健康管理知识，为社区或养老机构提供健康咨询、评估和干预服务，帮助老年人预防疾病和管理健康。

家政服务：

学习家政服务技能，如照顾老人或家庭，可以提供灵活的工作时间和多样化的就业选择。

这些技术不仅能够帮助老年人在退休后继续发挥自己的价值，还能为他们带来稳定的经济来源。建议老年人根据自己的兴趣和身体状况选择合适的技术进行学习，并考虑相关的培训和认证，以提高就业竞争力。