在学习通考试时，考生和老师的视角和权限如下：

考生视角

前置摄像头：考生可以看到自己的画面，但前置摄像头的画面只有考生自己可见，监考老师无法看到。

后置摄像头：后置摄像头在考试时会抓拍几张照片，但这些照片是考生不可见的，只有监考老师才能看到。

手机屏幕：学习通考试系统没有权限监控考生的手机屏幕，包括小窗、屏幕共享、悬浮窗等。

老师视角

前置摄像头：老师可以看到考生的上半身画面，但无法看到考生的手机屏幕。

后置摄像头：老师可以看到考生前后摄像头的抓拍照片，这些照片是考生不可见的。

手机屏幕：老师没有权限监控考生的手机屏幕。

此外，学习通考试还有一些其他注意事项：

抓拍提示：当进行抓拍时，屏幕上方会有个红色框框短暂性闪过。

分屏和切屏：学习通考试不允许分屏，超过三次切屏可能会强制收卷。

设备保持：在换设备时，考生应保持当前设备上的账号不退出、不返回、不息屏，否则会被判定为中途退出考试。

综上所述，学习通考试时，考生只能看到自己的前置摄像头画面，而后置摄像头的抓拍照片只有监考老师可以看到。手机屏幕的内容和操作记录不会被系统监控。考生应注意遵守考试规则，避免违规行为。