定向师范生在学习期间需要掌握一系列的基础学科知识以及教育相关的专业课程。具体到初中阶段，定向师范生通常需要学习以下课程：

基础学科

高等数学

语文

数学

物理

化学

生物

教育学专业课程

心理学

教育心理学

教育概论

教育测量与评价

教育科研方法

现代教育技术

各学科教学法

艺术和体育课程

音乐

体育

美术

相关艺术课程

此外，对于学前教育专业的定向师范生，前两年可能会学习一些高中的知识，如语文、数学、物理、化学、生物等，同时还会有一些专业入门课程，如钢琴、舞蹈等，为后续的学习打下基础。

总体来说，初中定向师范生的学习内容涵盖了基础学科和教育专业课程，同时也会有一些艺术和体育课程，旨在培养他们成为全面发展的教育人才。建议定向师范生认真学习这些课程，为将来的教育工作做好充分准备。