幼儿学习理论主要包括以下几种：

情境学习理论

情境学习理论强调实践性是幼儿学习品质发展的特点，包括好奇心与学习兴趣、主动性、坚持与专注、想象与创造、反思与解释这五个方面。这些方面都具有实践的共性，孩子在参与和实践的过程中可以获得知识、情感、态度和能力。

行为主义

行为主义被称为心理学中的第一势力，从上个世纪初直到上个世纪60年代，占据了心理学统治地位50余年。行为主义对学习的解释主要包括条件反射的建立、儿童的操作活动及儿童与他人的社会相互作用。

认知心理学

认知心理学关注儿童在学习过程中的心理活动和规律，包括认知、情感、动机等方面。它强调儿童是通过主动建构知识来学习的，而不仅仅是通过外部刺激和反应。

社会文化进展理论

社会文化进展理论强调学习是一个社会化的过程，儿童通过与他人的互动和合作来学习。该理论认为，文化和社会环境对儿童的学习有重要影响。

布鲁纳的认知结构论

布鲁纳主张，学习的目的是以发现学习的方式，使学科的基本结构转变为学生头脑中的认知结构。他认为学习包括获得、转化和评价三个过程，并强调教学的目的在于理解学科的基本结构。

奥苏伯尔的有意义学习理论

奥苏伯尔提出了与机械学习相对的有意义学习的概念。他认为，有意义学习过程的实质是符合所代表的新知识与学习者认知结构中已有的适当观念建立非人为的和实质性的联系。

这些理论从不同的角度解释了幼儿的学习过程，强调了实践、认知结构、社会化过程和文化背景在幼儿学习中的重要性。在实际教学中，教师可以根据这些理论来设计适合幼儿的学习活动和方法。