年龄限制

通常需要满18岁以上才可以学习开船，部分国家如美国等可能有更高的年龄要求。

某些情况下，如65岁以上，可能因身体机能下降而不被允许驾驶船舶。

健康状况

需要具备健康的身体状况，包括视力、听力和平衡能力等方面达到一定标准。

资格证书

根据每个地区的法规，可能需要持有相应的资格证书才能参加开船培训和考试。

其他限制

可能还需要满足其他特定条件，例如通过身体检查、无犯罪记录等。

综上所述，是否能学习开船取决于个人的年龄、健康状况、是否持有相关资格证书以及所在地区的具体法规。建议有意学习开船的人先了解并符合这些条件，然后选择合适的培训课程和考试。