在日本留学，学生通常有以下几种途径来学习日语：

语言学校：

这是最常见的一种途径，适合那些日语水平一般的学生。在语言学校，学生可以学习日语，同时为参加日本大学的入学考试做准备。语言学校通常提供住宿服务，也有助于学生适应日本的生活。

研究生：

这种方式适合那些想要深入了解某个专业，并且在日本获得学位的学生。申请研究生需要学生在国内有一定的日语基础，并且需要提前与目标院校的教授联系。研究生期间，学生可以参加教授的课题研究，也有机会接触到日本顶尖大学的资源。

英文项目：

这种方式主要适用于那些英语水平优秀，并且想要在日本学习国际课程的学生。英文项目的招生标准比较严格，要求学生提供托福、雅思等国际标准化考试的成绩。

直考：

这种方式适合那些日语水平较高，并且在国内已经做好充分准备的学生。直考的优势在于可以节省在日本的生活费用和时间，但需要学生具备足够的日语水平和专业知识，以应对日本的大学入学考试。

中外合作办学留学项目：

这种方式是国内高校和国外高校签署学分互认协议，共同开设课程，帮助学生顺利实现出国留学。学生可以在国内学习日语和日本留考课程，在国内参加日本学生考试和日语等级考试，或者报考国内大学日本留学免留考项目。

私立大学开设的“留学生别科”：

为希望升入大学、大学院以及短期大学的留学生和研究员开设日语和日本常识、日本文化以及其他必要的课程。

专门教来日本的外国人日语的"日语教育机构"：

来日本的外国人，为进入大学、研究生院做准备，可以选择符合日本《根据规定出入国管理以及难民认定法第七条第一项第二号的标准的省令有关留学的在留资格标准的规定日语教育机构等的问题》条例的日语学校学习语言。

综上所述，学生可以根据自己的日语水平和留学目标选择合适的途径来学习日语。如果日语水平较低，建议先进入语言学校或日语教育机构进行学习，然后再考入大学或研究生院。如果英语水平较高，可以考虑直接参加英文授课的课程或项目。