洋务运动主要学习了 西方的科学技术。具体来说，洋务派引进了西方的军事装备、机器生产和科学技术，以维护封建统治，实现“自强”和“求富”的目标。虽然洋务运动没有使中国真正富强起来，但它促进了中国民族资本主义的产生和发展，并在客观上推动了中国社会的近代化进程。

洋务运动的指导思想是“自强”和“求富”，其核心在于通过学习西方的先进技术来增强国家的军事和经济实力，从而抵御外国的侵略。洋务运动期间，创办了一批近代军事工业和民用企业，如江南制造总局、轮船招商局等，这些企业采用西方的生产技术和管理方式，显著提升了中国的生产力水平。

此外，洋务运动还注重人才培养，通过设立新式学堂和派遣留学生到西方国家学习，培养了一批科技、军事和管理方面的人才。这些努力在一定程度上推动了中国教育的近代化，并为中国未来的变革和发展奠定了基础。

尽管洋务运动在学习西方科学技术方面取得了一定的成效，但其根本目的是维护封建统治，未能触及更深层次的政治制度变革。因此，尽管洋务运动在中国近代化进程中具有重要意义，但其局限性也不容忽视。