在35岁这个阶段，学习一门手艺是一个很好的选择，可以丰富生活、增强自信，甚至为职业发展开辟新的道路。以下是一些建议的手艺：

中餐烹饪：

学习中餐烹饪技术，提升家庭料理水平，掌握复杂的烹饪技巧和调味方法。中餐业在中国和全球都有广泛的市场需求，适合希望在美食业打拼的人。

化妆艺术：

学习化妆技术，提升个人形象管理能力，或考虑成为专业化妆师。化妆在婚礼、影视、时尚等领域有广泛应用，随着人们对美的追求，化妆师的需求量不断增加。

美容护理：

学习护肤技术，掌握皮肤分析、护理技巧、产品知识等，帮助顾客改善皮肤状况。美容行业是一个朝阳行业，随着人们生活水平的提高，对美的追求日益增强。

面点制作：

学习面点制作，增加家庭生活的乐趣，掌握各种面粉和配料的使用技巧。面点和西点技艺在餐饮行业中有稳定的市场空间，有利于就业和创业。

咖啡调制：

学习咖啡的烘焙、研磨和调配技巧，掌握制作高质量咖啡的方法。开设自己的咖啡馆或成为咖啡馆员工，掌握咖啡调制技术是一个有潜力的创业机会。

平面设计技术：

学习平面设计是很有前途的。平面设计可以说是所有视觉传达设计的基础，不管以后是打算做视频方向、广告方向，还是更远的摄影、环艺，都是离不开平面设计的底子。

视频剪辑技术：

目前视频剪辑应该是很多人都想学会的技能了，不管是生活还是工作都用的到。如果从就业发展来看，视频制作的要求只会越来越多。

现代物流业：

物流行业的增长导致专业物流人才的需求也变大。需求的岗位有物流项目经理和库管员等职位。年薪收入还不错大概在3万到25万之间，到最后你要是学到技术攒到点前也可以自己去创业和别人一起合作一条物流线。

宠物美容宠物医生：

随着人们对宠物的关爱增加，宠物美容和宠物医生的需求也在增加。

缝缝补补的裁缝手艺：

学习基本的缝纫技巧，可以用于家庭维修和制作简单的衣物。

奢侈品行业教育培训：

随着奢侈品市场的不断扩大，相关教育培训也是一个新兴领域。

养老护工：

随着人口老龄化的加剧，养老护工的需求也在增加。

选择适合自己的手艺时，可以考虑自己的兴趣、职业目标以及市场需求。无论选择哪一门手艺，坚持学习和实践都是成功的关键。