老年服务与管理专业的学习内容主要包括以下几个方面：

老年人护理：

学习老年人日常生活照护、疾病预防和基本护理技能，包括老年人常见病的护理。

健康管理与营养学：

重点学习老年人健康管理、营养搭配和饮食指导，提升老年人的生活质量。

心理关怀：

学习老年人群体的心理特点，帮助学生更好地理解老年人的情感需求和心理健康。

社会工作：

介绍老龄化社会的现状与发展趋势，以及老年人的社会参与与生活质量提升。

法律事务：

学习与老年人权益相关的法律法规和伦理规范，增强学生的法律意识与社会责任感。

服务管理：

包括老年人护理服务、设施管理、团队协作等方面的技能，培养学生的管理能力。

居住环境设计：

讲解如何设计适合老年人居住的安全、舒适环境，包括居住空间的无障碍设计。

社区养老服务：

介绍社区养老服务的运作模式和管理策略，帮助学生掌握如何在社区环境中提供优质服务。

老年病学：

学习老年常见疾病的诊断、治疗和护理知识。

老年福利机构经营管理：

介绍老年福利机构的运作模式和管理策略。

老年社会工作：

学习如何为老年人提供社会支持和服务。

老年政策：

学习与老年人相关的政策和法规。

老年护理与老年保健：

学习老年人的护理和保健知识。

社会调查：

学习如何进行社会调查，了解老年人的需求和问题。

课程实训与实习：

通过课程实训和寒暑假实习，提升学生的实际操作能力和综合素养。

这些课程旨在培养具备老年人服务与管理综合能力的专业人才，能够在养老机构、社区、医疗机构等相关领域担任各类服务与管理岗位。