养鱼需要学习和掌握以下知识和技能：

不同种类鱼的生活习性：

了解各种鱼类的行为特点，以便为它们提供合适的生活环境。

水质管理：

定期监测水质参数，如pH值、氨氮、亚硝酸盐等，学会正确处理水质问题，保持水质清洁。

饲料选择：

了解不同鱼类的营养需求，选择合适的饲料，控制喂食量，避免过量喂食造成水质污染。

疾病预防：

学习鱼类的常见疾病及其预防和治疗方法，包括使用适当的药物进行治疗。

鱼缸维护：

定期清洗鱼缸和过滤系统，保持水质的清澈和稳定，学会正确的换水方法。

经济投入：

了解养鱼所需的经济成本，包括鱼缸、过滤器、加热器等设备的费用，以及鱼儿的食物和医疗费用。

观赏鱼养殖：

学习观赏鱼类的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的知识。

水产养殖技术：

包括水产动物苗种繁育、水产动物养殖、水产养殖技术服务及涉渔产品营销等工作。

水产养殖学：

研究水产品的养殖状况，包括水产品的形态、构造、繁殖等基础理论，学习多种水产品养殖技术。

海洋渔业科学与技术：

运用经济学原理和有关自然科学的方法，研究海洋渔业、渔业资源与渔政管理的发展规律及特点。

水族科学与技术：

培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力。

水生动物医学：

学习生物学和水生动物医学的基本理论，掌握水产增养殖、病害诊断方法与技术、渔药研制与安全使用、水生动植物检验检疫、水生动物病害防控等基本知识与技能。

渔业经济和管理：

学习渔业企业经营管理、水产动物疾病临床诊疗和科学研究能力。

通过以上知识和技能的学习，可以更好地照顾鱼类，确保它们健康快乐地生活。同时，这些知识也能帮助养鱼爱好者在养鱼过程中避免一些常见的错误，提高养鱼的效率和成功率。