海员需要学习的内容包括多个方面，具体如下：

航海知识

海洋水文地理

气象学

航海仪器使用

船舶操纵与避碰规则

水流、潮汐、水深等水文条件

各种气象变化对船舶航行的影响

船舶操作技能

船舶驾驶

导航

操舵

货物装卸

紧急情况处理能力

救生

消防

急救

防污染

法律法规

航海图

潮汐表

气象报告

国际海事组织（IMO）的相关公约和规则，如STCW公约

专业技能提升

针对不同职位的海员，如船长、轮机长、水手等，进行高级技能培训

船舶安全管理

货物装卸、保管和运输等方面的知识

语言能力

英语或其他国际通用语言的学习，特别是对于远洋海员

团队协作与沟通能力

培养海员良好的团队协作和沟通能力，以适应海上工作的需要

职业素养与职业道德

提高海员的专业素质和职业道德，树立良好的海运形象

实践操作训练

在模拟的船舶环境中进行实际操作训练，包括船舶驾驶、船舶操纵、船舶避碰等

评估与认证

通过各种评估和考试，获得相应的海员资格证书，如水手、机工适任证书等

这些培训内容旨在确保海员具备必要的专业知识和技能，以保障航行安全，遵守国际海事组织的规定，并提高工作效率。