选择开什么店取决于你的兴趣、市场洞察力和个人能力。以下是一些建议：

美发与美容行业：

学习理发、美发设计或化妆、纹绣、美甲等技能，可以开设自己的理发店或美甲化妆小店。

餐饮行业：

学习烹饪，特别是特色小吃或快餐，可以开设自己的快餐店或小吃店。此外，学习制作蛋糕、面包等西点，适合开设烘焙店或咖啡馆。

零售与服务行业：

学习计算机技术，可以开设电脑维修或相关技术服务店。学习养殖技术，可以开设自己的养殖场或相关产品销售店。

外卖店运营：

学习外卖店的运营和管理，可以开设自己的外卖店。

面馆：

两个人就可以操作，利润高，做一些凉菜、啤酒、水饺等。

奶茶店：

现在奶茶店非常流行，适合新手开店。

服装店：

根据消费者的需求和季节性变化开发新产品，增加服装种类。

饰品店：

投入资金不高，适合新手开店。

水果店：

面积小、资金少、市场潜力大，适合新手开店。

玩具店：

适合新手开的店铺。

花店：

可以考虑开在大学周围，满足学生送花需求。

糕点面包店：

现在糕点在网上很受欢迎，可以开一家糕点店。

超市：

初期可以从小做起，满足日常需求。

鞋子保养、干洗店：

随着人们生活水平的提高，这个市场需求也在增加。

餐厅：

适合创业初期，但需要考虑竞争和特色。

宠物店：

宠物是都市年轻人的消费点，市场需求大。

精品店：

投资小，利润空间大，适合新手开店。

老年人关爱：

开设老年人护理、健康咨询或养生馆，市场需求旺盛。

社区服务：

如家政服务、社区书店或二手用品店，经营相对稳定。

手工艺品制作：

如果你有艺术天分，可以制作并出售手工工艺品。

小型零售：

例如便利店、小型超市或特色小吃店，适合灵活经营。

在选择开店方向时，建议你进行市场调研，了解目标市场和消费者需求，评估自己的兴趣和专长，并制定详细的商业计划。同时，考虑与当地社区和文化的融合，提供独特的产品或服务，以提高市场竞争力。