护士在学习过程中需要掌握以下解剖学知识：

大体解剖学：

通过肉眼观察研究人体各器官和系统的形态和结构。

显微解剖学：

使用光学显微镜或电子显微镜研究人体的微细结构。

骨骼系统：

了解骨骼的构成、功能、特点以及生长发育和病变表现，包括骨的基本结构（骨质、骨膜和骨髓）以及不同种类骨骼（长骨、短骨、扁骨和不规则骨）的特性和功能。

肌肉系统：

学习肌肉的形态、结构和功能，包括主要肌肉群及其在人体不同部位的作用。

神经系统和血管系统：

掌握神经系统的组成和功能，包括中枢神经系统（脑和脊髓）和周围神经系统（脑神经和脊神经），同时学习血管系统的基本知识，如心脏、血管的结构和功能。

消化系统、呼吸系统、泌尿系统和生殖系统：

详细讲解这些系统的解剖结构、功能及相互关系，重点介绍循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统等。

人体胚胎发育与解剖学：

了解人体胚胎发育的过程及各阶段的形态变化，阐述人体生长发育的规律及异常发育的解剖学基础。

护理操作与解剖学应用：

结合临床护理实践，讲解护理操作中涉及的人体解剖学知识，如注射、穿刺、插管等操作的基本要求和注意事项。

护理应用解剖学：

介绍人体各局部区域的解剖结构，包括头颈、胸腹、盆会阴等部位的器官组织结构及毗邻关系，以及这些结构在临床护理中的应用。

这些知识不仅有助于护士更好地理解人体的结构和功能，还能为临床护理实践提供准确的理论基础。