太原技校开设的专业涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的专业类别及其内容：

传统技能类专业

烹饪专业：包括中西餐烹调技术，如煎、炒、炖、煸、蒸、炸、烧、卤、熬等。

汽修专业：涵盖发动机原理结构、电工电子理论技术知识、汽车电工技术与交通法规、汽车故障诊断、检测、维修等技能。

美发专业：学习美发与造型设计，包括化妆品知识、化妆造型、发型设计、护肤技术、美甲技术、香薰技术、洗剪吹技术等。

焊接技术与自动化：学习焊接工艺及自动化设备操作。

电气自动化技术：涉及电气系统的设计、安装与维护。

建筑工程技术：学习建筑设计与施工技术。

酒店管理：培养酒店管理人员和服务人员。

幼儿教育与保育：针对幼儿教育领域进行培训。

计算机应用技术类专业

计算机基础：学习计算机的基本操作和应用。

网络维护：涉及网络设备的配置和维护。

软件开发：学习计算机软件的编写和应用。

计算机平面设计：学习图形图像处理和设计。

新兴技术类专业

数控加工技术：学习数控机床的操作与编程。

模具设计与制造：学习模具的设计和制造过程。

机电一体化技术：结合机械和电子技术。

高铁乘务与管理：为高铁乘务工作提供培训。

航空服务与管理：为航空服务领域提供培训。

商务英语：学习商务英语沟通技巧。

会计电算化：学习会计电算化相关知识。

艺术设计类专业

影视后期制作：学习影视节目的后期制作技术。

动画设计：学习动画的设计和制作技术。

动漫设计：学习动漫的设计和制作技术。

游戏美术设计：学习游戏美术的设计和制作技术。

游戏开发：学习游戏的设计和开发技术。

UI设计：学习用户界面（UI）的设计技术。

插画设计：学习插画的设计和制作技术。

财经类专业

会计：学习会计的基本理论和实务操作。

旅游管理：学习旅游管理的基本知识和技能。

其他类专业

机电一体化：结合机械和电子技术。

销售：学习市场营销和销售技巧。

园林：学习园林设计和绿化技术。

电工电焊：学习电工和电焊技术。

服装设计：学习服装的设计和制作技术。

这些专业涵盖了从传统技能到新兴技术的广泛领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、就业前景以及学校的教学资源和师资力量。