初中生可以学习的技术有很多种，以下是一些建议：

编程技术：

学习编程语言，如Python、Java等，培养逻辑思维和解决问题的能力。编程技术不仅有助于提高个人的技术水平，还能为将来的IT行业就业打下坚实基础。

网页设计技术：

学习HTML、CSS和JavaScript等前端技术，设计并开发自己的网页，提升美感和创造力。

3D打印技术：

通过学习3D建模软件和3D打印技术，设计并制作自己的3D打印作品，锻炼动手能力和创新能力。

机器人编程技术：

学习机器人编程软件，编写程序控制机器人运动和功能，锻炼团队合作和问题解决能力。

AI绘画：

与AI与数字科技的发展息息相关，学习门槛适中，适合初中毕业生学习与发展。

游戏开发：

学习游戏开发技能，与数字娱乐与虚拟现实的发展潜力巨大，工作前景广阔。

影视剪辑：

学习影视后期与剪辑技能，与文化创意与新媒体的发展前景较好，工作稳定并富有挑战。

新媒体电商：

随着互联网的发展，新媒体和电商行业需求旺盛，学习相关技术有较好的就业前景。

影视动漫游戏：

学习动漫制作、游戏开发等相关技能，市场需求大，职业前景广阔。

人工智能技术：

学习机器学习、深度学习等人工智能技术，应用于工业自动化、医疗诊断、智能交通等领域，具有广阔的应用前景。

护理技能：

随着人口老龄化的加剧，医疗保健行业的需求不断增加，学习护理技能有很好的就业前景。

烹饪技术：

学习中式烹调、西式烹调、面点制作等烹饪技术，可以在餐饮行业找到稳定的工作。

美容美发技术：

学习美容美发技术，可以通过自学或者参加培训班等方式，学习周期短，成本较低。

网络营销技术：

掌握基本的计算机操作知识和互联网营销策略，学习难度适中，适合初中毕业生。

新能源汽车技术：

学习电池技术、电机控制、充电设备等新能源技术，为未来的职业发展做好准备。

智能加工技术：

学习数控机床、机器人操作、自动化生产等智能加工技术，为未来的职业发展打下坚实的基础。

选择适合自己的技术学习方向，不仅可以提高自己的就业竞争力，还能为未来的职业发展打下坚实的基础。建议根据个人兴趣和职业规划，选择一门或几门技术进行深入学习。