在iPad上进行学习时，可以选择以下几种格式：

视频格式

MP4：iPad支持MP4格式的视频，可以播放720p的高清视频。

MOV：iPad也支持MOV格式，这是苹果公司开发的自由格式，常用于存储高清视频。

音频格式

MP3：iPad支持MP3格式的音频文件。

电子书格式

EPUB：EPUB是iPad的默认电子书格式，支持文本调整以适应屏幕大小，便于阅读。

PDF：iPad支持PDF格式的电子书，可以通过iBooks等阅读器进行阅读。

MOBI、AZW3、JPUB、HTML5：这些也是常见的电子书格式，可以在iPad上阅读。

文档格式

PDF：iPad支持PDF格式的文档，可以通过GoodReader等阅读器进行阅读。

Word、PPT：虽然iPad可以直接打开和编辑这些格式的文件，但可能需要使用第三方应用。

建议

视频学习：使用MP4或MOV格式的视频文件，以确保最佳的兼容性和高清体验。

音频学习：MP3格式足够满足大多数学习音频的需求。

电子书学习：EPUB格式是首选，因为它在iPad上的阅读体验较好，而PDF格式则适用于需要打印或手写笔记的情况。

文档学习：PDF格式适合阅读电子文档，而Word和PPT格式可以通过iCloud或其他第三方应用进行编辑和同步。

根据以上信息，你可以根据具体的学习需求选择合适的格式。