轧钢专业主要涉及以下几个方向：

材料成型及控制工程专业：

这是一个综合与交叉的专业，涉及材料科学、成型工艺与自动控制技术。毕业生将具备材料成型加工的基础理论与应用能力，能够在材料制备、加工工艺及设备的设计与开发、科学研究、生产管理、经营销售等方面工作。

轧钢工程技术专业：

该专业培养德、智、体、美全面发展，掌握轧钢生产新技术、新工艺、新装备以及绿色钢铁基本知识的高素质技术技能人才。毕业生主要面向冶金行业，从事钢材轧制、钢材热处理、钢材精整等技术和管理工作。

冶金工程专业：

冶金工程涉及钢铁生产的各个环节，包括炼铁、炼钢、轧钢等。学习冶金工程可以深入了解轧钢的原理和工艺，为从事轧钢工作打下坚实基础。

机械工程专业：

轧钢过程中需要大量的机械设备，学习机械工程可以帮助学生掌握轧钢机械设备的构造、原理和维护技能。

自动化专业：

轧钢过程中需要自动化控制系统来保证生产的高效和稳定，学习自动化专业可以掌握相关的自动化技术和设备。

质量管理和安全管理专业：

轧钢过程中对产品质量和安全的要求极高，学习这些专业可以帮助学生掌握质量管理和安全管理的知识和技能，确保生产过程的安全和产品质量。

电气工程及其自动化：

钢铁企业中的电气设备运行和维护，自动化控制等。电气工程专业学生将负责设备的点检、维修等工作，确保生产线的顺畅运行。

安全工程与环境工程：

随着环保和安全意识的提高，这两个专业在钢厂也越来越受到重视。毕业生可以从事安全和环境管理工作，确保钢铁生产过程的安全和环保。

计算机科学与技术：

随着智能制造技术的发展，计算机专业背景在钢铁行业也越来越受欢迎。计算机科学与技术专业的学生将学习到如何应用计算机技术进行钢铁生产的智能化管理和控制。

根据以上信息，如果希望从事轧钢行业的核心工艺和设备维护工作，冶金工程、材料成型及控制工程、机械工程及其自动化等专业是不错的选择。此外，电气工程及其自动化、安全工程与环境工程、计算机科学与技术等专业也为学生提供了广泛的就业前景。