对于新手来说,选择合适的奶油可以让他们更顺利地学习和掌握烘焙技巧。以下是几种适合新手使用的奶油:
皇家小五牌奶油:
这款奶油对新手友好,使用前需要摇晃,打奶油的碗要无水无油,并且先冷藏。
安佳新西兰进口超高温灭菌搅打淡奶油:
这款奶油轻轻一摇就变得顺滑无比,适合做奶茶和烘焙,冷藏保存,随时都能使用,口感醇厚又不失清新。
伊利新西兰进口动物奶油淡奶油:
这款淡奶油奶香浓郁,轻轻一抹就能提升甜品的层次感,每一口都能感受到进口的细腻和新鲜,非常适合烘焙新手练手。
总统法国进口稀奶油淡奶油:
口感超级顺滑,甜度刚刚好,用来打发蛋糕或是做提拉米苏,效果非常好,而且冷藏保存也很方便。
沃特堡比利时进口动脂喷射淡奶油:
喷射设计超级方便,冷藏后直接喷就用,超级顺滑细腻,冷藏保存,品质有保障。
雀巢淡奶油:
市场上较为常见的一款奶油,口感细腻、味道纯正,适合用于烘焙各种甜品,但价格相对较高。
蓝风车淡奶油:
欧洲市场上较为受欢迎的一款奶油,口感轻盈、味道浓郁,适合用于制作各种欧式甜品,价格较高。
总统淡奶油:
美国市场上较为常见的一款奶油,口感醇厚、味道香甜,适合用于烘焙各种美式甜品,性价比较高。
德运淡奶油:
澳大利亚市场上较为受欢迎的一款奶油,口感醇厚、味道香甜,适合用于制作各种澳式甜品,性价比较高。
植物奶油:
如果新手不追求复杂的装饰造型,且不需要长时间的保存,可以选择植物奶油,因为其稳定性好,不容易融化,可以长时间保存。
建议
对于新手来说,建议从 安佳新西兰进口超高温灭菌搅打淡奶油、 伊利新西兰进口动物奶油淡奶油和 总统法国进口稀奶油淡奶油中选择,因为它们不仅口感好,而且使用方便,适合初学者练手。如果预算有限,可以考虑使用 雀巢淡奶油或 蓝风车淡奶油,虽然价格较高,但口感和品质也非常不错。