学习通会记录以下信息：

登录记录：

学习通会记录用户的登录时间和设备，包括使用多台手机同时登录的情况，以及相关的IP地址信息。

学习进度：

学习通会记录用户观看视频的进度，例如看一遍显示进度百分之百，两遍显示百分之二百，并且会记录在视频上停留的时间以及完成的任务点。

学习行为：

学习通会记录用户在学习过程中的各种行为，包括观看视频、参加讨论、提交作业等。

考试监控：

在考试状态下，学习通会有录屏截屏的记录，以防学生作弊。这些记录在老师的客户端可以查看，频率通常是一分钟一次。

成绩记录：

学习通会记录用户的学习情况，包括任务点的完成情况，这些信息也会计入用户的成绩中，老师可以在学习通后台统计得到。

其他信息：

学习通还会记录用户的音频、视频观看记录和时长，PPT的查看情况，以便老师了解学生的学习情况。

综上所述，学习通会记录用户的登录信息、学习进度、学习行为、考试监控、成绩记录以及其他相关学习信息。这些记录有助于老师了解学生的学习情况，也能帮助用户自己更好地跟踪和管理自己的学习进度。