30多岁学习什么技能，取决于你的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的技能：

电焊技能：

电焊在制造业和建筑行业非常重要，学习电焊可以让你在许多行业中找到工作机会，并且薪酬待遇也相对较高。

电工技能：

电工技能是现代社会必不可少的一种技能，无论是住宅、商业楼还是工业建筑，都需要电工来进行电气设备的安装、维修和维护。

新能源汽车维修技能：

随着环保意识的提升，新能源汽车行业对维修技能的需求也在逐年增长，掌握这项技能可以让你在汽车维修行业中脱颖而出。

汽车装潢美容技能：

随着人们对汽车外观和内饰提升的需求增加，汽车装潢美容行业蓬勃发展，学习这项技能可以为你提供在汽车装饰店或汽车维修店找到工作的机会。

编程技能：

学习编程可以提供广泛的职业机会，你可以选择一门常用的编程语言，如Python、JavaScript或Java，并通过在线学习平台、参与编程社区和项目实践来提升自己的技能。

数字营销技能：

随着全球数字化的浪潮，数字营销成为了各行各业的关注焦点，学习SEO、SEM技巧，了解社交媒体营销和内容营销的策略，以及使用Google Analytics等分析工具，可以帮助你在数字营销领域取得成功。

人工智能和机器学习技能：

人工智能和机器学习是当前最热门的技术领域之一，学习基本的数学和统计学概念，掌握Python或R语言，并参加相关的在线课程和培训，可以帮助你进入这个领域。

数据分析技能：

数据分析是在大数据时代中尤其重要的技能，学习SQL以便能够从数据库中提取和处理数据，是数据分析领域的基础。

PLC技术：

PLC（可编程逻辑控制器）是工业自动化领域的重要技术之一，学习PLC技术可以掌握先进的自动化控制技术，对于想要进入工业自动化领域的年轻人来说，是一个非常有前途的行业。

焊接技术：

焊接是一种常见的制造技术，应用范围广泛，学习焊接技术可以掌握一门实用的技能，对于想要进入制造业的人来说，是一个非常有前途的行业。

驾驶技能：

学习驾驶，如跑长途货运、当大巴车司机或开出租车，也是一个不错的选择。

厨师技能：

学习烹饪，如糕点师、烹饪师等，可以满足你对美食的兴趣，并且有较好的就业前景。

施工技能：

学习施工，如公路、铁路的建造，也是一个有前景的技能。

室内装修技能：

学习室内装修，可以从事装修工作，满足你对家居环境的追求。

销售技能：

学习销售，如售房、售车、做信贷等，可以帮助你在销售领域取得成功。

选择适合自己的技能进行学习，不仅可以提高自己的职业竞争力，还能为未来的职业发展打下坚实的基础。建议结合自己的兴趣和市场需求，选择有前景的技能进行深入学习。