士官转业时选择的专业应该综合考虑市场需求、技术专业性、部队需求、个人特长和就业方向等因素。以下是一些推荐的专业：

计算机应用技术：

随着计算机技术的发展，该专业在各行各业都有广泛的运用。士官毕业后在部队中从事地面指挥飞行部门、飞机航电系统维护等工作。

无人机应用技术：

无人机领域正处于快速发展时期，定向士官毕业后通常能分配到无人机技术领域进行相关的工作。

电子信息工程：

这个专业涵盖了广泛的电子信息技术，包括通信、信号处理等，在部队中有着广泛的应用。

机电一体化技术：

学习机械加工等技术，这些技术在部队中有着广泛的应用，士官毕业后在部队中就业的岗位是不可或缺的。

通信技术：

负责部队信号覆盖和加密文件传输，部队信息保密需要通信兵。随着5G、物联网等技术的发展，通信技术专业毕业生需求量大。

医疗、健康和驾驶：

这些专业在部队和地方都有广泛的应用，且岗位需求较大。

建筑电气工程技术：

技术含量高，专业壁垒高，有助于在部队长期发展，并且就业前景不错。

导弹维修技术：

这是一个高度专业化和技术含量高的领域，培养的是部队的紧缺人才。毕业生可以留在部队或进入军工企业工作。

电子信息工程技术：

涉及电子信息工程系统的集成和产品开发等方面，是一门和生活紧密相关且很有用处的学科。毕业生可以从事电子产品设计开发、装配调试、检测认证、生产管理、维护维修等工作。

计算机网络技术：

这项技术不仅在互联网企业有广泛应用，在部队也是如此，掌握这项技术有助于在部队和民间找到工作。

建议选择技术含量高且就业前景好的专业，如机电一体化技术、计算机应用技术、无人机应用技术等。同时，考虑获得相关的职业资格证书，这有助于回到地方就业，甚至可能获得高薪工作。如果打算长期留在部队，可以选择培养周期长的专业，如飞行器维修技术、导弹维修技术等。