干冰是 固态的二氧化碳，在常温常压下会直接升华成为气态，因此也被称为“干冰”。它是一种非常有用的物质，在许多领域都有广泛的应用。干冰可以被用作制冷剂，因为它具有极低的温度，可以迅速降低物体的温度，从而达到冷却或冷冻的效果。在食品工业中，干冰常被用于制作冰块或保持食品新鲜。此外，干冰还可以用于制作泡沫灭火器，因为它的升华过程中会吸收大量的热量，从而降低可燃物周围的温度，使火势得到控制。

干冰的制造过程通常通过将液态二氧化碳在高压下快速膨胀制成。在这个过程中，二氧化碳的部分量会迅速冷却并固化成干冰。干冰的温度非常低，为摄氏负78.5度，因此在使用时需要特别小心，避免直接接触皮肤，以免造成冻伤。

干冰的应用范围非常广泛，包括但不限于：

工业：

用于冷却、冷冻和保持低温，如食品保鲜、工业清洗等。

医疗：

用于医疗冷冻治疗，如皮肤冷冻疗法。

科研：

用于实验室中的低温实验和样本保存。

娱乐：

用于舞台效果、烟雾制造等。

消防：

用于灭火，特别是在电器火灾中，干冰可以迅速降低火源周围的温度。

干冰的安全使用非常重要。切勿将干冰存放在密闭容器中或保存在冰箱里，不要在密闭空间内使用干冰。使用干冰时，应佩戴防冻手套或夹子拿取，避免直接接触干冰。