“有恨无人省，拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷”出自北宋文学家苏轼的《卜算子·黄州定慧院寓居作》。这句词通过描绘孤鸿的形象，表达了词人内心的孤寂和高洁情怀。

具体解释如下：

有恨无人省：

孤鸿心中充满遗憾和怨恨，但无人能理解它的内心感受。

拣尽寒枝不肯栖：

孤鸿在寒冷的树枝间飞来飞去，却始终不肯栖息，象征着词人不肯随波逐流，坚持自己的高洁品格。

寂寞沙洲冷：

孤鸿最终只能孤独地停留在荒冷的沙洲上，表达了词人内心的寂寞和凄凉，同时也反映了他在黄州时期的生活状态和心境。

整首词通过孤鸿的形象，托物寓怀，表达了苏轼在遭受贬谪后的孤寂处境和高洁自许、不愿随波逐流的心境。