佐助要毁掉木叶的原因是多方面的，主要包括以下几点：

家族悲剧：

宇智波一族被木叶高层指使鼬去灭族，这一事件给佐助带来了巨大的心理创伤和痛苦。佐助认为木叶高层是导致他家族悲剧的元凶，因此产生了强烈的复仇心理。

对鼬的误解和憎恨：

佐助在不知情的情况下，误以为鼬是为了保护木叶而灭族，并且对鼬产生了深深的憎恨。在得知鼬的真相后，佐助更是将木叶视为敌人，决心要摧毁木叶。

个人成长和复仇：

佐助在成长过程中，逐渐意识到宇智波一族被灭族并非鼬的过错，而是木叶高层的命令。他希望通过摧毁木叶，来重新建立宇智波一族，并实现自己的复仇计划。

对木叶管理体系的失望：

佐助认为木叶村原有的管理体系存在严重的问题，导致宇智波一族被孤立和排斥。他希望通过摧毁木叶，来改变木叶村的管理模式和统治阶层，从而建立一个更加公正和和平的忍者世界。

对和平的渴望：

佐助在经历了无数战斗和痛苦后，逐渐意识到战争的残酷和无情。他希望通过摧毁木叶，来唤醒忍者世界对和平的渴望和对战争的反思，从而实现真正的和平和繁荣。

综上所述，佐助要毁掉木叶的原因是多方面的，包括家族悲剧、对鼬的误解和憎恨、个人成长和复仇、对木叶管理体系的失望以及对和平的渴望。尽管他的最终目的是通过极端的方式来改变忍者世界，但这一过程中他确实给木叶村带来了巨大的破坏和伤害。