上海的酒店数量庞大，具体数量难以给出一个确切的数字，因为酒店的数量会随着时间和市场变化而变化。以下是一些关于上海酒店数量的信息：

1. 截至2022年，上海共有六万多家酒店。

2. 截至2021年5月，上海共有28家五星级酒店。

3. 上海还有许多其他类型的酒店，包括四星级宾馆、三星级宾馆、连锁酒店、酒店和家庭宾馆等。

因此，上海的酒店数量至少包括六万多家，其中五星级酒店有28家。这些数据提供了一个大致的参考，但实际数量可能会有所不同。如果需要更详细和最新的信息，建议查阅最新的旅游或酒店行业报告。