在厦门学习，有多个专业方向可以选择，具体取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些推荐的专业方向：

旅游与酒店管理

厦门是一个著名的旅游城市，拥有丰富的旅游资源，如鼓浪屿、南普陀寺等。学习旅游与酒店管理相关专业，可以在厦门找到很多实习和工作机会。

外语教育

厦门临近台湾，且有很多外国游客，学习英语、日语或其他外语，对于从事教育、翻译或者外贸等工作非常有帮助。

电子商务

随着互联网的发展，电子商务行业在厦门有着广阔的发展空间。学习电子商务相关的专业知识，可以从事网络营销、跨境电商等工作。

软件开发

厦门的软件产业近年来发展迅速，学习软件开发，特别是移动应用开发、云计算等技术，可以在厦门找到很多就业机会。

艺术设计

厦门的艺术氛围浓厚，学习艺术设计，如平面设计、室内设计、服装设计等，可以在厦门找到很多创意类的工作机会。

金融与投资

厦门是中国的经济特区之一，金融业发达。学习金融、投资等相关专业，可以在厦门找到很多金融机构的工作机会。

游戏、影视后期制作、室内设计、程序开发、UI设计

这些专业在当前市场上有很高的需求，尤其是在厦门这样的经济发达城市。火星时代等培训机构提供相关的就业保障，学员就业率高达95%以上。

IT技术、人工智能、大数据分析

随着科技的发展和市场需求的变化，这些领域的培训需求日益增长，是厦门培训市场的热门选择之一。

健康管理培训

随着人们对健康意识的提高，健康管理培训逐渐成为热门。营养师、心理咨询师、健身教练等职业的培训课程受到了广泛的关注。

创业培训

对于有志于创业的人士，掌握必要的商业知识和技能非常重要。创业培训可以提供市场分析、商业模式设计、财务管理、团队建设等方面的实际帮助。

儿童教育培训

家长们越来越重视孩子的早期教育和全面发展，因此各种针对儿童的语言、艺术、科学等方面的培训课程应运而生。

在线培训

随着互联网技术的发展，在线培训成为了另一种便捷的学习方式，适合不同需求的学生。

会计学、金融学、经济学

这些专业在厦门大学等高校有较高的教学水平和就业前景，适合希望从事金融、经济相关工作的学生。

法学、英语

法学专业在国内有很高知名度，英语专业适合对外交流和国际商务工作。

计算机科学与技术、海洋科学

计算机科学与技术是热门专业，就业前景好；海洋科学专业适合从事海洋研究、海洋资源开发等工作。

根据以上推荐，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业方向进行学习。无论选择学术研究还是职业培训，厦门都能提供丰富的学习资源和机会，帮助你实现个人的学习和职业发展目标。