SCM可以学习到以下内容：

供应链管理的专业知识和技能

SCM（注册供应链管理师）培训项目旨在帮助中高级管理人员获得企业管理高级岗位的资格认定。通过这个培训，学员可以学习到供应链管理的专业知识和技能，这对于从事企业运营管理环节各岗位的人员来说是非常有意义的。

供应链管理的关键环节

SCM涉及到产品流、信息流和资金流等各个方面。在当今高度竞争的商业环境下，SCM的重要性愈发显著。无论是制造业还是服务业，都需要有效的供应链来提高效率、降低成本并满足客户需求。

供应链管理系统的功能和好处

SCM系统（供应链管理系统）的出现，为企业提供了一种高效、透明和可追溯的供应链管理方式。SCM系统具有多项实用功能，包括采购管理、仓储管理、物流管理、销售管理和配送管理。通过使用SCM系统，企业可以实现高效的供应链管理，将物流、采购、生产和销售等方面的数据集成到一个平台上，实现信息共享和流程协同。

Git的使用

Git是一种版本控制系统，作为SCM的一个工具，在版本控制与软件配置管理上起到很大的作用。在使用Git前需要掌握一些基本概念，如本地Git仓库的组成部分（包括.git目录、暂存区和版本库等）。

谈判策略和技巧

《优势谈判》这本书提供了丰富的谈判策略和技巧，适用于各种场合的谈判。通过学习和实践这些策略和技巧，读者可以在谈判中更加自信、从容地应对各种挑战，取得更好的结果。

软件配置管理（Software Configuration Management, SCM）

SCM是一种标识、组织和控制修改的技术，贯穿于整个软件生命周期，为软件研发提供一套管理办法和活动原则。它可以帮助开发团队有效管理代码变更，确保软件质量和项目稳定性。

根据以上内容，可以得出SCM的学习内容涵盖了供应链管理、系统操作、版本控制以及谈判技巧等多个方面。这些知识和技能对于从事企业运营管理、软件开发以及供应链相关岗位的人员来说都是非常宝贵的。