菏泽学院是一所综合性学院，开设有多个学科领域的专业，涵盖了文学、工程、管理、教育、艺术等多个方面。以下是菏泽学院开设的一些主要专业类别和部分具体专业：

文学类专业

汉语言文学

新闻学

广播电视编导

广告学

工程类专业

机械设计制造及自动化

电子信息工程

土木工程

电气工程及其自动化

计算机科学与技术

电子信息科学与技术

机器人工程

智能制造工程

机械电子工程

管理类专业

工商管理

市场营销

人力资源管理

旅游管理

财务管理

教育类专业

学前教育

小学教育

特殊教育

教育技术

法学类专业

法学

经济类专业

国际经济贸易

经济学

艺术类专业

美术学

戏曲表演

视觉传达设计

环境设计

书法学

动画

产品设计

音乐学

音乐表演

舞蹈学

其他专业

应用化工技术

生物科学

数学与应用数学（师范）

商务英语

历史学

体育教育

心理学（师范类）

劳动与社会保障

药品质量与安全

环境科学与工程

能源化学工程

人文地理与城乡规划

日语

电子商务

电子信息工程技术

城乡规划

建筑工程技术

机电一体化技术

种子生产与经营

园艺技术

药品生物技术

设施农业与装备

农产品加工与质量检测

这些专业设置旨在培养具有较高综合素质和职业素养的应用型、高层次的人才，满足学生不同的兴趣和需求，同时也为学生提供了广阔的职业选择和发展空间。