学习时大脑消耗的主要是 葡萄糖和 氧气。葡萄糖是大脑的主要能量来源，大脑通过氧化葡萄糖来产生能量。氧气则是这一过程中的关键组成部分，没有足够的氧气，脑细胞无法有效地产生能量，进而影响其功能。

具体来说，大脑在思考和学习时，每分钟大约消耗1.5卡路里的能量，而人在行走时每分钟大约消耗4卡路里热量，像跆拳道那样的激烈运动则每分钟消耗10卡路里。虽然大脑只占人体重量的2%左右，但它消耗的能量却占全身消耗能量的20%。

此外，大脑的血液供应非常丰富，人在用脑思考学习的时候需要消耗大量能量。大脑的各个区域会根据任务的负荷，在葡萄糖摄取和氧气消耗方面有所波动。更活跃的脑区会消耗更多的葡萄糖和氧气。

因此，为了保持大脑的高效运转，需要保证充足的葡萄糖和氧气供应。这也是为什么在学习过程中，人们常常会感到饥饿，因为大脑需要更多的能量来支持其活动。