在花店里学习的内容可以包括以下几个方面：

花卉知识

了解各种花卉的品种、特点、生长环境、花语等。

学习如何处理和保护花卉，以及如何将它们制作成精美的花束和花篮。

花艺设计

学习基本的花艺设计技巧，包括色彩搭配、形状构图、花材配搭等。

掌握不同风格的花艺作品创作技巧，如婚礼花艺、酒店花艺、开业花篮等。

花材采购和保鲜

了解花材采购的渠道和供应商，并学习如何选择新鲜和优质的花材。

学习花材的保鲜方法，延长花束和鲜花的寿命。

店面管理和销售技巧

学习零售业的基本知识和技巧，包括店面布置、陈列和展示技巧、客户服务和销售技巧等。

掌握有效的市场推广和销售策略，吸引顾客和增加销量。

花店运营和管理

学习花店的日常运营和管理技巧，包括库存管理、订单处理、员工管理、财务管理等。

了解相关法规和标准，确保花店的合规运营。

市场趋势和创新

跟踪市场趋势和消费者需求，掌握行业的发展动态和新兴的花卉设计潮流。

不断创新和提升自己的专业水平，以满足客户的需求。

营销技能

掌握市场调研、客户分析、品牌定位、促销策略等营销技能，以吸引和保持客户。

经营管理

学习如何制定预算、管理库存、财务管理、雇佣员工、处理纳税等经营管理技能。

布置和设计

了解如何布置花店的陈列和设计，以吸引顾客和提高销售额。

社交技能

学习如何与顾客、供应商和其他业务伙伴建立良好的关系，以及如何处理和解决问题。

创新思维

花店行业竞争激烈，需要不断创新和提供新颖的产品和服务，因此需要具备创新思维和创业精神。

法律法规

了解相关的法律法规和行业规范，以确保经营合法合规。

人际关系

学习如何处理员工之间的关系，以及如何与供应商和其他业务伙伴建立良好的关系。

技术应用

利用科技工具提高效率，如使用在线订单系统、客户关系管理系统（CRM）等。

通过系统的学习和实践，可以逐步掌握开花店所需的各种知识和技能，从而成功经营一家花店。